1.直接把调料备好,姜蒜和八角统统配齐。葱一定要选大葱,由于葱并不是切割成段炒出香味使用的,而是应该弄成结。把...
1、做红烧肉的五花肉“肋条肉”要挑选夹精夹肥的,好的肋条肉可以夹上近十层,也叫“夹心肉”,这样的肉肥而不腻。2、五花肉需要先焯水一下,去掉血沫和杂质,然后...
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯...
步骤四下边我们开始做可口可乐板栗红烧肉,必须提前准备可口可乐一瓶、生姜片、良姜、八角、桂丁锅内放入少许的油,放入生姜片、良姜、八角、桂丁下锅炒出香气,随...
料酒20克 酱油20克 干辣椒5克 八角2粒 红烧肉的做法 1.五花肉一条 2.洗净后,切大块 3.炒锅放油,加入冰糖 4.小火慢炒至转焦黄色 5.加入肉块 6.小火煸炒至每块沾上...
放入煲中,水要没过肉,大火炖,中间要处理掉脏的泡沫,保持汤的干净。半个钟头后专小火,保持...
其实烧红烧肉不想放香料你可以在口味上加重点.如多糖.多酱油.多一点料酒.就好了.关键的一个问题就是上面一位所说要出水.就是把肉中的血水去掉.这样是去肉腥味
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1.肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。2.热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖,然后象...
把五花肉先炸一下,煮的时间长一些,这样做出的红烧肉软烂好吃且不腻。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:五...
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