做法如下:1、鳙鱼头开成两边,洗净备用。2、嫩豆腐切成片,用凉水泡着备用。3、生姜去皮切成片,香葱切成段。4、清...
1,主辅料:洗净鱼头、豆腐、葱姜。2,豆腐切块、葱姜切丝。3,热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。4,两面煎制定型后,放入葱姜丝。5,开大火,先后烹入醋、料酒。6,...
步骤 1.锅中倒油烧热,放入鱼头两面煎黄。步骤 2.葱姜蒜,切好备用。步骤 3.鱼头两面煎黄,放入葱姜蒜炒香。倒入沫过鱼头的开水。步骤 4.鱼头汤炖的大白的时候放入...
胖头鱼可以炖豆腐。胖头鱼炖豆腐 胖头鱼我是第一次做、按我哥教的方法做的、完美、是家的味道啦、用料 胖头鱼 一...
1.鱼头洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油...
鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。煎过的鱼头加上水,熬出雪白的汤...
倒入枸杞、沥好水分的嫩豆腐,仍开中火烧2、3分钟。出锅前洒入鸡精。出锅盛盘,撒上小葱。如果有香菜就放点儿香菜,味道会更鲜。笔指穹庐 2008-05-23 21:40 检举最...
鱼炖豆腐具体做法如下:1、鱼去内脏,洗净控干,切方块;2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;4...
在制作大头鱼豆腐汤的时候,最好是采用冷水煮,因为冷水煮可以使食物里面的营养物质慢慢的渗透到汤里,而最终我们的糖也是洁白无语的,喝起来非常的醇香浓厚。大鱼...
清汤烧胖头鱼1、把胖头鱼洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。 2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。 3、把水倒入锅里(...
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