做法:将胖头鱼清洗干净,两面划上几刀,便于入味。锅中放油,油热后放入姜片和鱼头煎至两面金黄。加入适量的水,料酒,生抽,老抽,糖和盐,大火烧开后转小火炖煮...
文章目录一、大头鱼的属性二、大头鱼的营养价值、吃大头鱼的好处三、吃大头鱼的最佳时间四、大头鱼的选购方法五、大...
红烧胖头鱼 红烧是中国菜中的经典烹饪手法,适合处理胖头鱼这种肉质较厚的鱼类。将胖头鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于入味。用盐、料酒腌...
红烧是中国菜中最常见的烹饪手法之一。将胖头鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于入味。用盐、料酒腌制10分钟。热锅放油,将鱼两面煎至金黄色,...
椒盐胖头鱼 这是一种简单的烹饪方法,适合喜欢清淡口味的人。将胖头鱼清洗干净,切块备用。在鱼块上撒上适量的盐和黑胡椒粉腌制10分钟。锅中放油,将鱼块煎至两面...
红烧胖头鱼 红烧是中国菜中最常见的烹饪手法之一。将胖头鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于入味。在锅中加入适量的油,待油热后将鱼两面煎至...
做法 1.胖头鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用.2.锅内放入适量的食油开中火.3.锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然...
做法1:香辣炖胖头鱼 准备食材如下:胖头鱼1条,小葱1根,大蒜5瓣,小米椒5只,青椒1根,生姜1块,豆瓣酱1汤匙,食盐适量,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,陈醋...
1、食材:胖头鱼500克、葱,姜,蒜各10克、花椒,大料,桂皮各5克、料酒,酱油,醋适量、食用油20克、香菜适量、盐,味素适量。2、首先需要将胖头鱼去鳞,去鳃,去...
胖头鱼 1条(约500-600克)生姜 3片 大葱 1根 蒜瓣 3颗 辣椒 2个(可选)生抽 3大勺 老抽 1大勺 料酒 2大勺 白糖 1大勺 盐 适量 水 适量 香菜或葱花 适量(装饰用...
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